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Garten, Gärten Rezepte Sie sind hierKategorie: Garten

Gartenküche Kochen mit Zutaten aus dem Garten - Rezepte von K-Z Lukullische Gartenlust

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Aus dem Garten in die Küche - auf den Tisch - kulinarische Genüsse aus dem Küchengarten. Hier Links für kochende Gärtner(innen) und gärtnernde Köche (Köchinnen); dabei vor allem: Rezepte mit Blüten, "Un-kraut" und "liebesanregende" Rezepte (siehe *)

Siehe auch: Gartenküche heute | Aphrodisische Küche | / Küchenlinks

Fünf Köpfe bringen einen guten Salat zustande:
Ein Geizhals, der den Essig träufelt,
ein Verschwender, der das Öl gibt,
ein Weiser, der die Kräuter sammelt,
ein Narr, der sie durcheinander rüttelt,
ein Künstler, der den Salat serviert.
(Jean A. Brillat-Savarin)

    K
  1. Kalbsschnitzel mit Kräuter-Kruste (10/2001)
  2. Kakteenrezepte (!) (4/2002)
  3. Kapern aus Unkrautknospen (2/2001)
  4. Falsche Kapern aus Kapuzinerkresse (10/2011)
  5. Kapuzinerkresse-Creme (9/2003)
  6. Kartoffelrezepte aus der Uckermark (5/2003)
  7. Bärlauch-Kartoffelpuffer (5/2003)
  8. Kartoffelkuchen mit Schokoglasur u. a. (5/2003)
  9. 1001 Gaumenfreuden rund um die Kartoffel (5/2003)
  10. Kartoffelrezepte (Kartoffel-Birnen Wähe und mehr....9/2003)
  11. Kartoffeln und Äpfel "Himmel und Erde"

  12. Suppe von Esskastanien (11/2003)
  13. Kerbelsuppe (2/2004)

  14. Knoblauchbrot *
  15. Mehrere Knoblauchrezepte auf der Hausfrauenseite (8/2006)
  16. Grüner Kräuterdrink (6/2002)
  17. Kräutersirup zum Aromatisieren von Desserts (9/2001)
  18. Windbeutel mit Kräuterquark gefüllt (7/2005)


  19. Kürbis-Pilzsuppe (10/2001)
  20. Gruseldrink für Kinder zum Halloween (10/2001)
  21. Vampirdrink für Kinder zum Halloween (10/2001)
  22. Rouladen mit Kürbis-Apfel - Füllung
  23. Die besten Kürbisrezepte von Kai Schäfer (8/2009)
  24. Elk Joes Kürbis Muffins (11/2001)
  25. Kürbissuppe
  26. Kürbispfannkuchen (9/2003)
  27. Schweineschnitzel im Kürbiskernmantel (6/2007)

  28. L

  29. Lauchkuchen (2/2006))

  30. Apfelkuchen mit Lavendelblüten (5/2011)
  31. Aprikosenkuchen mit Lavendel (8/2010)
  32. Fenchel-Lavendeltörtchen (8/2010)
  33. Lavendeleis (10/2001)
  34. Lavendelessig (3/2006)
  35. Lavendel-Heidelbeer-Muffins (8/2010)
  36. Lavendel-Liebesplätzchen * (2/2006)
  37. Lavendelplätzchen (3/2006)
  38. Lavendel-Zitronen-Biskuits (8/2010)
  39. Lavendelzucker
  40. Lavendelcrème brûlée (5/2005)
  41. Tomaten - Lavendel- Konfitüre (7/2010)

  42. Liebstöckl-Klößchen (8/2010)
  43. Liebstöcklsosse *(2/2001)
  44. Wildente auf Liebstöcklkraut*(2/2006)

  45. Likör Perfekte Liebe* (9/2003)

  46. NostradamusLiebestee * (2/2001)
  47. Lindenblütentee (8/2009)
  48. Gedämpfte Kalbsleber mit Lindenblüten und Minze (8/2003)

  49. Löwenzahngelee (9/2003)
  50. Löwenzahngemüse (4/2004)
  51. Löwenzahnhonig (2/2001)
  52. Löwenzahnsalat (4/2004)
  53. Löwenzahnsaft und Steirischer Röhrlsalat (3/2004)
  54. Löwenzahnsalat (5/2012))

  55. Altdeutscher Lorbeerbraten (11/2006)

  56. M

  57. Mangold-Auflauf (11/2011)
  58. Melde-Pfannkuchen (1/2011)
  59. Melde-Tarte (1/2004)
  60. Melisse - siehe Zitronenmelisse
  61. Menü à la Heine (2/2006)

  62. Dessertkugeln mit Phlox undMinze (2/2001)
  63. Geeiste Melonenkaltschale mit Minze
  64. Englische Minzesosse (10/2001)
  65. Minzblattschokolade *(2/2001)
  66. Huhn mit Orangen und Minze (11/2006)
  67. Schokoladenparfait mit Minzsauce (10/2001)
  68. Minzecreme auf frischem Saisongemüse (9/2006)
  69. Minzenzucker
  70. Pfefferminzdrink (3/2006)

  71. Mohnlikör (10/201)
  72. NO

  73. Obstrezepte (4/2002)
  74. Osterrezepte

  75. P
    Bechamel-Sauce mit Petersilie (1/2005)

  76. Gebratene Okraschoten mit Petersilie (1/2005)
  77. Petersilien-Pesto (9/2005)
  78. Schöpsernes gedünstet mit Petersilie (1/205)
  79. Portulak in Eiersauce (5/2012)
  80. Spaghetti mit Portulak-Pesto (5/2012)

  81. Q

  82. Apfel-Quittengelee (2/2006)
  83. Quitten in Honigsirup (2/2006))
  84. Quitten-Parfait (11/2002)
  85. Quittengelee mit Birnenstückchen (11/2002)
  86. Quittengelee mit Zitronenmelisse (11/2002)

  87. R

  88. Geschmorte Radieschen (2/2008)
  89. Krabbensalat mit Radieschen (2/2008))
  90. Radieschen-Käse-Aufstrich (2/2008)
  91. Radieschensuppe (2/2008)
  92. Verlorene Eier auf Rauke mit Teedressing (2/2004)
  93. Rhabarber-Bananen-Eis (2/2011)

  94. Rosenrezepte - extra

  95. Apfel - Rosmarinkuchen (8/2010)
  96. Rosmarinwein *
  97. Rosmarinkartoffeln (3/2006)
  98. Rosmarinlikör (11/2002)
  99. Erbsensuppe mit Rosmarin (11/2002)
  100. Rosmarinhähnchen (11/2002)
  101. Schalotten - Rosmarin -Confit (8/2010)

  102. Lachsforelle in der Salzkruste auf Rucola-Kartoffel-Püree (7/2004)
  103. Steinbutt auf einem Rucola - Tomatenbett (7/2004)
  104. Tagliatelle mit Tomaten und Rucola (2/2006)
  105. Radicchio - Rucola-Salat mit Kräuterpopcorn (5/2012)
  106. Rosenkohl - Rucolasalat mit Walnüssen (8/2009)
  107. Orangensalat mit Rucola (11/201)
  108. Rucola-Quiche (7/2004)
  109. Rucola-Kartoffel-Küchlein mit Bärlauchsahne (4/2005)
  110. S

  111. Kartoffelgratin mit Safran (5/2003)
  112. Verührerisches Apfeldessert mit Safran *
  113. Zahlreiche Rezepte mit Safran (10/2001)
  114. Forellenfilet in Safransauce * (11/2011)
  115. Broccoli-Lachs-Souffle auf Safransauce (1172006)
  116. Safranbrot * (10/2001)
  117. Safran-Eiscreme *(9/2003)
  118. Safrankuchen * (9/2003)
  119. Safran-Risotto * (11/2011)
  120. Safransaucen für Fischgerichte * (2/2001)
  121. Filets von der Lotte (Seeteufel) in Safransabajonne *
  122. Kartoffel-Safransuppe * (2/2001)
  123. Süsser Reis mit Safran - * (10/2001)
  124. Safran-Mandel-Hähnchen - (nicht nur) eine weihnachtliche Hauptspeise
  125. Safrantrüffel (11/2011)
  126. Skandinavisches Weihnachtsbrot mit Safran

  127. Apfelmarmelade mit Salbei und Minze (10/2011)
  128. Erbsensuppe mit Salbei (11/2011)
  129. Apfelkuechle in Salbeiteig (11/2002)
  130. Salbeimäuschen (11/2002)

  131. Sauerampfersuppe (9/2003)
  132. Sauerampfergemüse (3/2006)
  133. Pochierte Eier auf Sauerampfersauce (10/2001)

  134. Schlehenmousse-Torte (11/2011
  135. Schlehenrezepte (10/2010)
  136. Schlehenlikör (8/2009)
  137. Schlehenpunsch (11/2006)
  138. Schnittlauch- Mousse (8/2010)
  139. Zucchini-Schnittlauch-Aufstrich (8/2010)
  140. Sonnenblumen-Möhren-Sosse (11/2011)
  141. Spargelsuppe mit Avocado und Sauerampfer (2/2006)
  142. Spargel und Tomaten in Gelee mit Pesto von der Vogelmiere
  143. Spargelsalat mit Mozzarelle auf Rucola (8/2004)
  144. noch mehr Spargelrezepte (2/2011)

  145. Spitzwegerichsuppe (3/2006)
  146. Steckrübeneintopf (9/2007)

  147. T

  148. Gefüllte Taglilienblüten mit Kräuterblütenquark (12/2005)
  149. Taglilien mit Hühnchenbrust (10/2013)
  150. "Heiss"machender Liebes-Tee*
  151. Nostradamus Liebes-Tee *

  152. Thymianbrot (10/2011)
  153. Gefüllte Rigatoni mit Ricotta und Thymian (10/2001)
  154. Honig-Marzipan mit Thymianblättern (8/2002)
  155. Thymian -Tomaten Muffins * (10/2009)
  156. Etliche Thymianrezepte (7/2008)

  157. "Feurige"Tomatensauce *
  158. Tomatenkonfitüre mit Vanille und Zimt (11/2006)
  159. Tomaten-Bananen-Salat (9/2003)
  160. Tomaten-Basilikum-Drink (11/2002)
  161. Tomaten-Koriander-Salsa (11/2006)
  162. Scharfe Spaghetti mit Tomaten (11/2002)

  163. Topinambur-Rezepte (10/2011)
  164. Topinambursuppe (10/2011)

  165. U V

  166. Veilchen- Rezepte - Übersicht

  167. Rezepte mit Vogelbeere (Eberesche) (2/2006))

  168. Vogelmieresalat (4/2004)
  169. Vogelmieresuppe (4/2004)
  170. Spargel und Tomaten in Gelee mit Pesto von der Vogelmiere

  171. WXY

  172. Waldmeister-Aperitif (3/2006)
  173. Waldmeisterbowle (4/2002)
  174. Waldmeister-Maibowle mit Kiwis (5/2003)
  175. Waldmeister-Muffins (Muffin-Paradies 5/2003)
  176. Waldmeister-Maibowle für Kinder (5/2003)
  177. Erdbeere-Joghurtterrine mit Waldmeister (5/2003)
  178. Waldmeister-Roulade mit Rhabarberkompott (10/2011)

  179. Walpurgisnachtrezepte (1//2004)

  180. Wegerich-Knödel (2/2001)
  181. Wegwartensuppe (9/2003)

  182. Weihnachtsrezepte (11/2002)

  183. Gute-Laune-Wildkräuterbutter (5/2005)

  184. Z

  185. Hähnchenbrust mit Zitronenmelissesauce (9/2003)
  186. Zitronenmelisse-Kartoffelbrei (8/2002)
  187. Zitronenmelissentee (11/2002)
  188. Zitronemelisse-Longdrink (9/2003)
  189. Zitronenmelissen -Joghurt - Dessert (11/2010)
  190. Zitronenmelissensirup (8/2010)

  191. Zucchini-Birnen-Chutney

  192. Aromatisierter Zucker (7/2002)
  193. Zuckererbsensuppe à la Heine (2/2006)
  194. Gebratene Zuckerschoten (8/2009)
  195. Nudelsalat mit Zuckerschoten (8/2009)
  196. Zwiebelrezepte (10/2006)

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Text und Design : Maria Mail-Brandt
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Quelle Graphiken graphicgarden.com

Aktualisiert am 26.04.2016